به وبلاگ یس خوش آمدید

داستان ماسادا
ماجرای ماسادا این است که انقلابیون یهود علیه رومیان قیام می‌کنند و این منجر به تخریب معبد آنان در سال ۷۰ میلادی می‌شود. برخی از یهودیان سکاری به قلعه‌ای در ماسادا فرار می‌کنند. در سال ۷۳ میلادی رومیان آنها را محاصره کرده و نهایتاً اغلب آنها کشته می‌شوند. برخی از آنان که از واقعه جان سالم به در برده بودند به جنوب گریختند. یکی از نظریات در مورد منشأ یهودیان یثرب این است که برخی از این یهودیان به یثرب آمدند و در آنجا ساکن شدند. آلفرد گیوم این نظریه را محتمل‌ترین نظریه موجود می‌داند.

پرچم اسراييل بر فراز قلعه ماسادا - افسانه جعلي يهود ساخته ي كشتار و سربريدن اسراي بني قريظه

پرچم اسراييل بر فراز قلعه ماسادا

در آن حادثه گفته مي شود انقلابيون يهود عليه روميان قيام كردند، اما پس از تخريب معبد آنان در سال 73 ميلادي و فرار متعصبان (الغيوريين = Zealots) و افراطي هاي (السکاري = Masada) آنان از آنان به قلعه صخره در ماسادا (masada ) ماجرا به قتل عام ايشان پس از محاصره شان انجاميد . كسي كه در واقعه ماسادا حضور داشته و آن را ثبت كرده ، فلافيوس جوسيفوس(flavius josephus است كه سمتي در روم داشته اما يهودي بودن خود را پنهان مي كرده است. جزئيات اين واقعه شباهت زيادي به داستان بني قريظه و مقاومت آنان در جنگ دارد مثلاً اسكندر، هشتصد يهودي را دستگير کرد و در مقابل زن و فرزندشان كشت. چنان كه عده فراوان ديگري از يهوديان، در ماجراهاي ديگر كشته شدند. آنچه جلب توجه مي كند تشابه شمار كشتگان است. در ماسادا كشته شدگان را 960 نفر گفته اند كه 600 نفرشان انقلابيون يهود بودند. تشابه ديگر اينكه وقتي از محاصره به تنگ آمدند، بزرگ آنان اليعازر مانند آنچه كعب بن اسد در ميان بني قريظه پيشنهاد كرد، از دوستان خود خواست كه زنان و كودكان خود را بكشند تا بدون دغدغه آنان، به سختي مبارزه كنند يا حتي پيشنهاد شد به كشتن همديگر دست زنند. تشابه ميان اين دو گزارش آن هم در جزئيات، جلب توجه مي کند. مشابهت تنها در خودکشي دسته جمعي نيست بلکه در اعداد و ارقام نيز هست. اينها تقريبا برابر است. برجستگي نام اشخاص و تشابه نام هايي هم که در آن داستان ها آمده محل توجه است. به نظر مي رسد اصل داستان بني قريظه از اين واقعه گرفته شده ، فرزندان يهود كه به يثرب آمدند، آن را حفظ كرده و آن را با داستان بني قريظه آميخته اند . بسا كسي كه تاريخ قديم و جديد يهود در اين واقعه را به هم آميخته، همان كسي است كه ابن اسحاق از او نقل كرده و مورخان مسلمان بدون توجه و بررسي آن را آورده اند.

تنبیه صهیونیسم با کنترل آب
دریای مرده (به عربی: بحر المیت) که در غرب اردن و اسرائیل واقع شده‌است.

۱۲ گونه ماهی در این دریاچه عمر ۱ سال به بالا دارند.

در برخی منابع از آن با نام دریاچه نمک یاد شده‌است. سواحل اطراف آن پست‌ترین نقطهٔ خشکی‌های زمین است.[۱] این دریا برای این دریای مرده نامیده می‌شود که هیچ جانور یا گیاهی به طور دائمی در آن زندگی نمی‌کند.[۲] آب آن هشت-نه برابر شورتر از آب اقیانوسهاست.

دریای مرده با کم‌آبی شدید مواجه است اما محو نخواهد شد. هرچه آب پایین می‌رود، غلظت و شوری دریاچه بیشتر می‌شود و نهایتاً به جایی می‌رسد که میزان تبخیر متوقف می‌شود؛ بنابراین دریای مرده احتمالاً به مراتب کوچکتر از این که هست می‌شود، اما به‌کل محو نمی‌شود.

ارتفاع گودترین نقطه آن ۴۲۲ متر کمتر از سطح دریا است. بیشترین عمق آب تا کنون از ۳۷۸ متر بالاتر نبوده‌است. ۶۷ کیلومتر طول و ۱۸ کیلومتر عرض دارد. حجم آب دریاچه ۸۱۰ میلیون متر مکعب است.[۱]

تنها رود اردن و بعضی قنات‌های کوچک به این دریا منتهی می‌شوند. آب آن فقط از طریق تبخیر کاهش پیدا می‌کند، پس در نتیجه میزان نمک و سایر املاح که از طریق رود اردن و دیگر نهرهای کوچک به آن وارد می‌شود، افزایش می‌یابد. این دریاچه با ۳۳٫۷٪ غلظت مواد محلول یکی از شورترین دریاچه‌های دنیاست. به طور کلی میزان نمک موجود در هر دریا ۴ تا ۶ درصد است ولی میزان نمک در این دریا بیشتر از این مقدار است.[۲]

به دلیل ارتفاع پایین این منطقه از سطح دریا، پساب کشاورزی و پساب ناشی از خاکشویی مناطق دورتر به صورت چشمه‌هایی در کف این دریاچه به آن وارد می‌شود. پساب‌های کشاورزی حاوی مقدار زیادی املاح معدنی هستند. تبخیر گسترده و ورود دائمی آب شور باعث بالا رفتن شدید غلظت آب و جرم حجمی آن شده‌است، به گونه‌ای که انسان در این آب شناور می‌ماند.

با آنکه از هر سه ملکول در آب این دریاچه تنها دو تایشان ملکول آبند، بر روی سنگ‌های اعماق این دریاچه بیوفیلمهای سبز و باکتری‌های سولفیدخوار زندگی می‌کنند و گاه که وضعیت آب مساعد باشد، رویش آغازیان باعث به رنگ سرخ درآمدن آب دریاچه می‌شود.[۱] در اثر وجود مقدار زیاد نمک و دیگر مواد سمی، موجودات زنده نمی‌توانند در این دریا باقی بمانند. از این رو ماهی و دیگر جانوران آبزی رود اردن به محض ورود به این دریا می‌میرند.[۲]
در سال ۱۸۴۷، دولت آمریکا گروهی مأمور بررسی رود اردن کرد. سرپرست گروه افسری بود به نام ویلیام لینچ؛ او نخستین کسی بود که حساب کرد و متوجه شد بحرالمیت پایین‌تر از سطح آب‌های آزاد کره زمین است.

سرعت پایین رفتن سطح آب دریا هر سال حدود یک متر است. در دوران جنگ جهانی اول، چند مهندس بریتانیایی حرف نخست اسم‌شان را روی یک تخته سنگ که لب آب بود حک کردند که مشخص شود آب تا کجاست. درست صد سال پس از آن موقع، آن تخته سنگ حدود ۲ کیلومتر بالاتر از سطح آب است. افزایش شمار گودال‌های ناشی از نشست زمین موجب شده امنیت کشاورزی منطقه به خطر بیفتد.[۴]

روی‌هم طی چهل سال، بیش از ۵۵۰۰ گودال پیرامون دریای مرده ایجاد شده‌است. گودال‌های فرونشست زمین وقتی بوجود می‌آیند که رسوب نمکی در زیر زمین فرو می‌ریزد، یا آب شیرینی که رسوب نمک را در زیر زمین می‌شوید و لایه‌های بالایی آن نشست می‌کنند. این گودال‌ها گاه عظیمند – به قطر ۱۰۰ متر و عمق ۵۰ متر. گویی زمین‌لرزه‌ای شدید طی دهه‌ها منطقه را تکان می‌داده‌است.[۳]

بر پایه بررسی‌های علمی، دریای مرده در یک مرحله با محیط اطراف به تعادل خواهد رسید و دیگر کوچک نمی‌شود. یعنی میزان آبی که در ترکیب معجون‌گونه دریاچه است با میزان بخار آب موجود در هوای بالای دریاچه به تعادل می‌رسد. از این گذشته، دریای مرده خاصیت نم‌گیری دارد یعنی می‌تواند مولکول‌های آب پیرامونش را جذب کند.[۳]

کاهش ورودی آب از رود اردن[ویرایش]
تنها منبع تأمین کننده آب بحرالمیت، رود اردن است. در حقیقت دلیل اصلی کاهش شدید سطح آب بحرالمیت، کاهش آب رود اردن است. رود اردن از یک سو وارد می‌شود اما از سوی دیگر بیرون نمی‌رود، همین‌جا می‌ماند و بخار می‌شود. بعضی جاهای کرانه باختری رود (که در اشغال اسرائیل است) آب آن‌قدر کم شده که در فصل خشک به جوی آبی می‌ماند. رود اردن از آب‌راه‌های مهم دنیای باستان بود. حتی در دوران مدرن هم رودی بزرگ بود که گاه در فصل بارندگی طغیان می‌کرد. در گذشته در جاهایی پهنای رود حدود ۳۰ متر بوده؛ برای مثال سال ۱۹۲۷ رود اردن هنوز آن‌قدر آب داشت که یک مهندس روس یهودی به نام پینچاس روتنبرگ کنار آن یک نیروگاه کوچک آبی بسازد. ساختمان نیروگاه هنوز برجاست، اما وسط صحرایی بی‌آب‌وعلف، نه کنار رود.

بدیهی است که جغرافیای منطقه طی این سال‌ها تغییر نکرده. بخش شمالی رود به دریاچه جلیل (یا دریاچه طبریه) می‌ریزد و بخش جنوبی از آن سرازیر شده به بحرالمیت می‌ریزد. آنچه تغییر اساسی کرده آبی است که به این سیستم وارد و از آن خارج می‌شود. در حقیقت مسئله اصلی در دهه‌های گذشته سیاست آب کشورهای منطقه بوده. اسرائیل در بخش جنوبی دریاچه جلیل سد ساخته و عملاً مقدار آبی را که وارد اردن می‌شود، کنترل می‌کند. دریاچه جلیل – به‌عنوان یک منبع آب – برای اسرائیلی‌ها اهمیت راهبردی دارد، هرچند که این کشور در سال‌های اخیر آب شیرینی را که از نمک‌زدایی آب مدیترانه تولید می‌کند آرام‌آرام افزایش داده است. دولت اسرائیل از دهه پنجاه میلادی – یعنی یک دهه پیش از ساخت سد – از منابع آب دره رود اردن برداشت می‌کرده که برای کشاورزان اردنی و فلسطینی (در کرانه باختری) مشکل‌ساز بوده چون برای کشاورزی و سیر کردن شکم‌شان به این آب نیاز دارند. دولت اسرائیل هم البته مشکلی مشابه دارد – هرچند دستکم پول و فناوری لازم برای تأمین آب مردمش را دارد. مشکل اسرائیل این است که مهمترین منبع تأمین آب رود اردن، یعنی رود یرموک از سوریه می‌گذرد. از حدود سی سال پیش به این سو، سوری‌ها بیش از چهل سد برای مهار آب یرموک ساخته‌اند – آبی که پیش از آن به رود اردن می‌ریخت. بعضی اردنی‌ها معتقدند سوریه بعضی از این سدها را برای تنبیه اسرائیل و اردن (به خاطر پیمان صلح ۱۹۹۴) ساخته. اما بعضی دیگر می‌پذیرند که سوریه هم مشکل آب داشته و این سدها را ساخته که ساکنانش بی‌آب نمانند. دلیل ساختن سدها هرچه باشد، واقعیت آن است که آبی که به رود اردن می‌ریزد کم شده؛ اردن هم بنا به نیاز خودش سد ساخته است. هرچند در سال‌های اخیر اسرائیل اجازه داده آب بیشتری از دریاچه جلیل به رود اردن بریزد.

حوضچه‌های عظیم تبخیر
هم اسرائیل هم اردن حوضچه‌های عظیم تبخیر دارند که در آن فسفات‌های گران‌قیمت را از آب دریاچه استخراج می‌کنند و به‌عنوان کود می‌فروشند. با این حال مهم‌ترین علت بحران دریای مرده همان کم شدن شدید آب رود اردن است.

ماسادا در لغت (اسم قلعه ای مستحکم و تاریخی در استان جنوبی اسراییل میباشد). نام اسلحه ACR نیز برای این نوع اسلحه ماسادا نامگذاری شده .

ماسادا (به انگلیسی: Masada) مجموعه‌ای از استحکامات و باروهای دفاعی در استان جنوبی اسرائیل است که بر روی یک تخت‌تپه مشرف بر دریای مرده در بیابان یهودیه قرار دارد. این قلعه جزء میراث جهانی یونسکو در اسرائیل می‌باشد. این مجموعه متعلق به سده اول پیش از میلاد است.[۱]

چندی پیش ارتش آمریکا برای ارتقا دادن و تعویض اسلحه سربازان خود مزایده ای برگذار کرد که شرکت اسلحه سازی ماگپل آمریکا در آن پیروز شد و بعد از 6 ماه طراحی های مختلف ، طرح اسلحه ماسادا به عنوان طرح نمونه پسندیده شد و در سال 2010 اسلحه ACR در دسترس سربازان آمریکا قرار گرفت و پس از آن به کشورهای دیگر نیز صادر شد.

مازوخيسم چيست؟
مازوخيسم يك لغت فرانسوي منسوب به ساشه مازوخ است كه در اصطلاح پزشكي ، تباهي و فساد اجراي عمل جنسي است به نحوي كه با شكنجه و ضرب و شتم و آزارهاي ديگر همراه باشد. اين ناخوشي بيشتر در مرداني مشاهده شده است كه مبتلا به انحراف عمل جنسي و هموسكسوآليته هستند. اين حالات جنون خودآزاري را مازوخ در بعضي نوشته هايش توصيف و تشريح كرده است . مازوشيسم . شهوت خودآزاري . (فرهنگ فارسي معين ).
خودآزارها با دشنام، خفت و اهانت به اوج لذت جنسي مي رسند.
انحراف مازوخيسم يا شهوت خودآزاري، نقطه‌ي مقابل انحراف جنسي ساديسم يا ديگرآزاري است. يك فرد ساديستيك ازآزار واذيت كردن ديگـــران لذت جنسي مي‌برد، اما يك انسان مبتلا به «مازوخيسم» از عذاب و شكنجه‌‌أي كه خودش متحمل مي‌شود لذت جنسي كسب مي‌كند. افرادي كه به اين نوع انحراف مبتلا هستند بشدت تمايل دارند كه چه به وسيله‌ي خود و چه از طرف ديگران، آزار ببينند يا حتي شكنجه شوند. كاميابي رواني اين بيماران، جز با زجر و آزار ديدن حاصل نمي‌شود.
تمامي روان‌شناسان در دوره‌هاي مختلف، خوي تجاوز و تعدي يا به بيان ديگر غريزه‌ي تخريب و مرگ را يكي از غرايز طبيعي افراد بشر و منشأ انحراف ساديسم دانسته‌اند. انحراف مازوخيسم يا خودآزاري نيز ريشه در همين غريزه دارد. با اين تفاوت كه واكنشهاي بيمار مبتلا به مازوخيسم با بيمار ساديست فرق مي‌كند.
هنگامي كه تمايلات قهرآميز غريزه‌ي مرگ در عوامل رواني انسان حادث شد، از دو حال خارج نيست، يا انسان به پيروي از اين غريزه به تخريب و شكستن اشيا و آزار ديگران مي پردازد و به اين ترتيب غريزه‌ي خود را ارضا مي‌كند يا اينكه محدوديتهاي طبيعي و اجتماعي به او اجازه‌ي اين كار را نمي‌دهند؛ براي مثال طفل به دلخواه خود نمي‌تواند آنچه را كه در دسترسش قرار مي‌گيرد بشكند و يا مثلاً سر گربه را از تنش جدا سازد. در اين صورت غريزه‌ي تخريب و مرگ به جاي اينكه متوجه دنياي بيرون انسان شود، به درونش راه مي‌يابد و خود انسان را هدف قرار مي‌دهد و به اين ترتيب، تمايلات قهرآميزانسان به جاي ديگران روي خود او پياده مي‌شود. به بيان ديگر انحراف مازوخيسم و ساديسم هر دو از يك منبع سرچشمه مي‌گيرند ولي در مازوخيسم غريزه‌ي تخريب و مرگ به جاي اينكه روي ديگران عمل كند، بر خود بيمار مبتلا اثر مي‌گذارد.
گروه‌هاي زيادي از مردم مبتلا به مازوخيسم هستند؛ مثلاً مرتاضان و يا افرادي كه در پاره‌‌أي موارد به استقبال مرگ مي‌روند و يا اشخاصي كه در مواقع خطر و پيش‌آمدهاي ناگوار و مصيبت‌بار، به جاي اينكه براي رفع مشكلات خود تدابير منطقي‌‌اي بينديشند، خود را هلاك مي كنند. بعضي از مبتلايان به مازوخيسم نيز، دراين موارد، در واقع قصد انتقامجويي و يا كشتن ديگران را دارند. اين _ نوع ساديسمي ارضاي غريزه _ اما به جاي اين كار، خود را از بين مي‌برند.

انواع مازوخيسم:
انحراف مازوخيسم را از نظر شدت و ضعف به سه دسته تقسيم كرده‌اند:
مازوخيسم رواني، مازوخيسم احساساتي و مازوخيسم جسمي يا فيزيولوژيكي.
توجه به اين نكته ضروري است كه به طور معمول، حالات مذكور تا حدودي در زندگي جنسي افراد بشر وجود دارند، و تا هنگامي كه جنبه‌ي عادي داشته، ازحد و مرز معمولي تجاوز نكنند، امري كاملاً طبيعي به شمار مي‌روند اما اگر به صورت‌هاي شديد و خاص يا به عبارت ديگر انحرافي جلوه كنند و يا بتدريج به صورت عادت در‌آيند، وجود انحراف را محقق مي‌سازند.

مازوخيسم رواني
مازوخيسم رواني حالتي است كه در زندگي جنسي عادي مردم ديده مي‌شود. بعضي افراد در زندگي جنسي، خود را ازهر لحاظ در اختيار فرد محبوب خويش قرار مي‌دهند و هر نوع خفتي را كه از طرف وي به آنها تحميل شود، مي‌پذيرند. چنين رابطه‌ي جنسي‌اي بين زن و مرد را مي‌توان طبيعي و عادي دانست، اما اگر روابط از اين مرز تجاوز كند و جنبه‌ي ارباب وغلامي پيدا كند و يكي از طرفين تا حدي كه برده‌اي از اربابش اطاعت و فرمان‌برداري مي‌كند، بنده‌وار خواست‌هاي طرف مقابلش را اجابت كند، مي‌توان گفت كه به انحراف مازوخيسم رواني دچار شده است.
مبتلايان به اين نوع مازوخيسم، جز دشنام و خفت و خواري چيزي نمي‌طلبند و زخم زبان، اهانت و ناسزا آنها را به اوج لذت جنسي مي‌رساند. مازوخيست‌هاي رواني، تا زماني كه از كسي دشنام نشنيده‌اند يا شخصي آنها را تحقير نكرده است، ناراحت و ناآرامند. البته بايد توجه داشت كه اين نوع مبتلايان هنگام آميزش جنسي، ميلي به تحمل آزار ندارند بلكه از شنيدن كلمات ركيك و اهــانت آور، لذت مي برند. بسياري از زنان جوان و تحصيل‌كرده و برومندي كه با مرداني به مراتب پست‌تر از خود ازدواج مي‌كنند و يا به مردان درشت و قوي‌هيكل گرايش دارند، مبتلا به مازوخيسم رواني هستند. اين زنان در برابر قوي‌هيكل بودن مرد كه صفتي به اصطلاح بارز به شمار مي‌رود، كليه‌ي معايب و نقايص اخلاقي و ذاتي او را بسادگي ناديده مي‌گيرند.
به طوركلي مي توان گفت كه منحرف مازوخيست، يك انسان خفت‌طلب واهانت‌جو است و به هر ترتيبي كه بتواند خود را به ديگري تسليم مي‌كند و بدون قيد و شرط در اختيار او قرار مي‌گيرد تا تمايلات رواني و انحرافي‌ خود را اقناع كند.
هرشفلد مثال جالبي در اين مورد دارد. او گزارش مي‌دهد كه زن جواني در زمان جنگ، يك زنداني فرانسوي را براي مدت هشت ماه در اتاقش مخفي كرده و خود را بدون قيد و شرط ، براي انجام هر نوع عمل جنسي دراختيار وي گذاشته بوده است. تحقيقات بعدي نشان مي‌دهد كه اين زن داراي عنن كامل بوده و تنها دليل تسليم بدون قيد وشرط او به زنداني فرانسوي، انحراف مازوخيسم وي و شعف و نشأت جنسي‌‌اي بوده كه از اين راه به آن دست مي‌يافته‌ است.

مازوخيسم احساساتي
بعضي از افراد مبتلا به مازوخيسم كه معمولأ كمرو، جاهل و بي‌سواد هم هستند، از آشكار شدن انحراف خويش خودداري مي‌كنند و به درون خود پناه مي‌برند. اين افراد مي كوشند با تجسم صحنه‌هاي مختلف مازوخيسم از راه فكر و خيال، تمايلات غير‌عادي خود را ارضا كنند. اين دسته از منحرفان مازوخيسم را مازوخيسم‌هاي احساساتي و انحراف آنها را مازوخيسم احساساتي گويند.

مازوخيسم فيزيولوژيكي
مازوخيسم فيزيولوژيكي كه حادترين و واقعي‌ترين وجه مازوخيسم است حالتي است كه انسان را وا‌مي‌دارد تا از احساس درد و رنج، لذت ببرد و بدن خود را با اشتياق درمعرض زجر و درد و عذاب قرار دهد. براي شخصي كه به انحراف مازوخيسم فيزيولوژيكي مبتلاست، درد مفهوم خود را از دست داده و حتي لذت و شعف مي‌شود. مبتلايان به اين نوع مازوخيسم كه تعدادشان از مبتلايان به دو نوع ديگر بيشتر است، از آزار‌هاي بدني مانند شكنجه، پاره شدن پوست و گوشت و يا سوختن بدن‌شان لذت مي برند و چنانچه اقدامي براي درمان آنها صورت نگيرد، سرانجام خود را هلاك خواهند ساخت.

ارضاي تمايلات مازوخيستي به وسيله حواس لامسه
شخص مبتلا به مازوخيست فيزيولوژيكي، ابتدا به وسيله‌ي حس بويايي و چشايي خود، لب‌هاي شريك جنسي‌اش را به طور عادي مي‌بويد و با زبان آنها را لمس مي‌كند، ولي بتدريج وارد مرز اعمال انحرافي مي‌شود و به بوييدن مواضع جنسي و مزه كردن آنها و حتي خوردن فضولات بدن شريك جنسي خود مي‌پردازد.

ارضاي تمايلات مازوخيستي به وسيله حواس ‌بينايي و شنوايي
شخص مازوخيست ميل شديدي به مشاهده‌ي اعضاي لخت بدن شريك جنسي‌اش دارد و از شنيدن حرفهاي اهانت‌آميز و فحشهاي ركيك در هنگام آميزش جنسي لذت مي‌برد. در واقع همانقدر كه مبتلا به انحراف ساديسم از اداي كلمات توهين‌آميز لذت مي‌برد، مبتلا به مازوخيسم از شنيدن اين كلمات به شعف رواني مي‌رسد
نويسنده: دكتر مسعود انصاري

چندروز جوانه زدن گل رزچینی توی گلدان میگذشت .وقتی از خواص تخم بلدرچین گفتم نزدیک اذان مغرب بود .وقتی النا و بابا وارد خانه شدن یک پرنده توی دست بابا ش بود جواب نگاه پرسشگر من این شد چون بلدرچین خواص زیاد دارد خریدم البته فروشنده گفت روزی یک تخم میگذارد .کنار گلدان ها پرنده را رها کرد دریک چشم بهم خوردن تمام گلدان ها را خالی کرد. خیلی ناراحت شدم و اعتراض کردم .
ولی چه فایده داشت کار از کار گذاشته بود برای اینکه فشار عصبی نداشته باشم شام را حاضر کردم .
دوروز گذشت توی اتاق لباسهای بچه‌ها را تا میزدم حس کردم باد خنکی توی خانه می‌وزد از اتاق بیرون آمدم النا را دیدم بالای صندلی توی یخچال بودبه آرامی گفتم مواظب باش با خونسردی گفت مامان جوجه اینجا سردش میشود میخواهم جای گرم ببرمش .
به سمتش رفتم و ازاوخواستم تخم را در قفسه بگذارد وبغلش کردم .
گفتم مامانم این تخم ها مخصوص خوردن هستند و تخم مخصوص جوجه نیستند
اگر تخم را توی یخچال بگذاریم هیچوقت جوجه تمیشود مابرای تو این ها خریدیم تا قوی شوی .کمی ناراحت شد با پا صندلی را عقب کشیدم و درب یخچال را بستم باهم به اتاق رفتیم وسرگرم تازدن لباسها شدیم .

چندروز جوانه زدن گل رزچینی توی گلدان میگذشت .وقتی از خواص تخم بلدرچین گفتم نزدیک اذان مغرب بود .وقتی النا و بابا وارد خانه شدن یک پرنده توی دست بابا ش بود جواب نگاه پرسشگر من این شد چون بلدرچین خواص زیاد دارد خریدم البته فروشنده گفت روزی یک تخم میگذارد .کنار گلدان ها پرنده را رها کرد دریک چشم بهم خوردن تمام گلدان ها را خالی کرد. خیلی ناراحت شدم و اعتراض کردم .
ولی چه فایده داشت کار از کار گذاشته بود برای اینکه فشار عصبی نداشته باشم شام را حاضر کردم .
دوروز گذشت توی اتاق لباسهای بچه‌ها را تا میزدم حس کردم باد خنکی توی خانه می‌وزد از اتاق بیرون آمدم النا را دیدم بالای صندلی توی یخچال بودبه آرامی گفتم مواظب باش با خونسردی گفت مامان جوجه اینجا سردش میشود میخواهم جای گرم ببرمش .
به سمتش رفتم و ازاوخواستم تخم را در قفسه بگذارد وبغلش کردم .
گفتم مامانم این تخم ها مخصوص خوردن هستند و تخم مخصوص جوجه نیستند
اگر تخم را توی یخچال بگذاریم هیچوقت جوجه تمیشود مابرای تو این ها خریدیم تا قوی شوی .کمی ناراحت شد با پا صندلی را عقب کشیدم و درب یخچال را بستم باهم به اتاق رفتیم وسرگرم تازدن لباسها شدیم .

خیلی باحجب وحیا و باوقار کنارقبر نشست کتاب قرآن کوچکی رو زیر چادر مشکی آرلم بازکرد.سوره الرحمن را با صدای دلنشین همیشگی مخصوص خودش رو میخواند.
طبق رسم مراسم ترحیم خانمها یکی یکی برای عرض تسلیت جلو می آمدند و دست میدادند و بعضی ها هم به صورت خود کشیده میزدند .زینب خانم با احترام می ایستاد چادر گره زده دور گردن خانمها را باز میکرد و ازایشان تشکر میکرد و میگفت ان شاالله درشادی هاشان جبران بکنیم .
صدای جیغ و فریاد معصومه دخترش اورا شوک داد فوری خودش را به معصومه رساند معصومه باخشم وگریه خطاب به زنان فامیل میگفت تا الان کجا بودید؟ عمه ،خاله ،…وقتی از درد سرش رو به دیوار میکوبید . ما خجالت میکشیدیم همسایه ها سروصداش را بفهند چرا یکدفعه توی این سی سال از شما خبری نبود . بابام برای شما مرده بودسی سال پیش ولی هنوزم سایه اش بالای سرماست .به خدا به خاطر بابای مظلومم گریه میکنم . وقتی مامانم باکمر دردش جابجاش میکرد کجا بودی . زینب خانم جلوی دهان معصومه را محکم گرفت چون نتوانست آرامش کند محکم به سینه چسباندش و توی بغلش فشار ش داد.فوری از همه عذر خواهی کرد و از اطرافیان خواست یکنفر معصومه را بخانه ببرند .کسی نفهمید وقتی بغلش کرد توی گوشش چه گفت که معصومه آرام شد و با یک خانم رفت توی اتوبوس بشیند. هیئت ی از بنیاد شهید آمدند با دسته گل زینب از ایشان تشکر کرد .قاب عکسی که مرتب و شیک بود برای همسر شهید زینب خانم آوردند داغ زینب تازه شد عکسی ازدوران اوایل ازدواج و خوش قیافه و بدون زخم و باچشمانی پراز شور عشق جوانی دل زینب لرزید عکس را بغل کرد و بی حال شد و افتاد همه خانمها به سمتش آمدند.بلند گوی مراسم آهنگ کجایید ای شهیدان خدایی…را میخواند.من که دیگه نتونستم ببینم چه اتفاقی افتاد.

متن پیام رهبر معظم انقلاب سلامی به شرح زیر است:
بسمه‌تعالی
حادثه‌ی تلخ و دلخراش جان باختن کارکنان کشتی نفت‌کش بر اثر آتش‌سوزی و غرق را، که حقاً مصیبت‌بار و تأثرانگیز است به خانواده‌های عزادار و بازماندگان آن عزیزان صمیمانه تسلیت عرض میکنم و تسلی و آرامش دلهای غمگین آنان را از خداوند متعال مسألت مینمایم. آن عزیزان در راه انجام وظیفه و خدمت به کشورِ خود جان باخته‌اند و این افتخار بزرگی است که شاید بتواند سنگینی بار این غم را کاهش دهد و دلهای مصیبت‌دیدگان را آرامش بخشد. از خداوند متعال رحمت و مغفرت بر آنان و صبر و اجر برای بازماندگان مسألت میکنم.
سید علی خامنه‌ای
24 دیماه 1396

، یک فوق تخصص تغذیه “ته ‌دیگ” را بهترین جایگزین برنج برای کاهش وزن عنوان کرد.

دکتر کیومرث دانشور “ته‌ دیگ” را یکی از پنج غذای سالم و خوب عنوان کرد و افزود: ته‌ دیگ در کنار نان برشته، حلیم، ماکارونی و سیب زمینی به عنوان پنج غذای سوپر سالم هستند که بودن آنها در سفره سلامت افراد را تضمین می‌کند.

دانشور مصرف ته‌دیگ را عامل موثری برای کاهش وزن دانست و افزود: توصیه می‌شود افرادی که می‌خواهند کاهش وزن داشته باشند برنج را از وعده غذایی خود حذف کرده و ته‌ دیگ را جایگزین آن کنند، به عنوان مثال به جای خوردن چلو خورش، ته دیگ و خورش مصرف کنند.

وی تصریح کرد: افراد محدودیتی در مصرف ته‌دیگ ندارند و می توانند ته دیگ را به هر اندازه که می‌خواهند مصرف کنند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه خاطرنشان کرد: در نوع ته ‌دیگ نیز محدودیتی وجود ندارد و افراد می‌توانند از هر نوع ته‌دیگ شامل ته‌دیگ سیب زمینی، برنج و نان برای لاغر شدن استفاده کنند.

دانشور در ادامه اظهار کرد: خوردن ته‌دیگ به حدی مفید است که توصیه می‌شود افرادی که دندان خوردن آن را ندارند حتما بگذارند ته‌دیگ نرم شده و سپس استفاده کنند.

این فوق تخصص تغذیه مهم ترین نکته در زمینه ته‌دیگ را نوع روغن آن عنوان کرد و افزود: چنانچه روغن امگا3 مصرف شود قطعا ته دیگ سالمی بدست خواهد آمد و افراد می‌توانند با خیال راحت از آن ته ‌دیگ استفاده کنند.

دانشور خاطرنشان کرد: افراد باید به خاطر داشته باشند که ته‌ دیگ سالم ته‌ دیگی است که رنگ آن طلایی و یا قهوه‌ای روشن باشد و خوردن ته ‌دیگ با رنگ قهوه‌ای تیره قطعا سرطان‌زا خواهد بود.

روش اول

مواد لازم: نشاسته ۲۵۰ گرم|آب ۲ لیوان|گلاب یک سوم لیوان

طرز تهیه: آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می‌ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می‌زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می‌زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم). در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می‌ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می‌دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می‌ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می‌دهیم که رشته‌های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو می‌کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند). پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می‌کنیم. در موقع سِرو می‌توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده آنرا تزیین نماییم.

نکته: می‌توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد.

روش دوم

مواد لازم (برای کسانی که به نشاسته دسترسی ندارند): آب نیم لیتر|شکر یک و نیم پیمانه|گلاب یک چهارم پیمانه|رشته برنجی چینی (این رشته‌ها در تمام سوپر مارکت‌ها یافت می‌شه).

طرز تهیه: آب و شکر و گلاب را با هم مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملا حل شود و محلول تقریبا حالت اشباع پیدا کند و کمی کشدار شود. اگر دوست داشته باشید می‌توانید ظرف را در فریزر بگذارید (بهتر است از ظرفی فلزی برای این کار استفاده کنید تا زود‌تر نتیجه بگیرید. همچنین می‌توان با دستگاه بستنی ساز هم این کار را کرد). رشته‌های چینی را در آب جوش می‌ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می‌پزیم. وقتی رشته‌ها کاملا نرم و کمی هم لعابدار شد، آن‌ها را داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد رویش می‌ریزیم تا خنک شود و خود را بگیرد. انگاه رشته‌ها را کنار می‌گذاریم تا آب اضافی‌اش برود.
بعد از حدود ۲-۳ ساعت ظرف را از داخل فریزر در آورده، مواد را با قاشق به هم می‌زنیم و رشته‌های چینی را داخلش ریخته و خیلی آرام طوری که رشته‌ها از هم نپاشد هم می‌زنیم. فالوده حاضر است.

نکته: اگر رشته‌ها را زود از روی شعله بردارید ممکن است در آخر کار که رشته‌ها را درون یخ می‌ریزید حالت سفتی‌ای که برای فالوده لازم است را نداشته باشد؛ پس حتما بگذارید خوب بپزد.

روش سوم

فالوده شیرازی، رشته رشته است، و نهایتا شکر را در خودش دارد، اما فالوده کرمانی، تکه تکه است و شکر در خودش ندارد بلکه مقداری شربت می‌ریزند و رویش رشته و آب؛ قبل از خوردن هم باید آن را هم زد و خورد وگرنه مزه آب می‌دهد! از سوی دیگر، نشاسته را در فالوده شیرازی چرخ می‌کنند اما در فالوده کرمانی، با فشار از درون صافی رد می‌کنند تا از سوی دیگر صافی تکه تکه خارج شود.

مواد لازم: نشاسنه سفید ۱لیوان|اب ۴لیوان|گلاب ۱استکان|شیره قند مقداری.

طرز تهیه: نشاسته را دریک لیوان آب سرد حل می‌کنیم. مقدار دیگری آب را جوش آورده، درحالی که می‌جوشد نشاسته اب شده را در آن ریخته، تندتند به هم می‌زنیم. سپس مدت ۱۰ دقیقه آن را روی شعله گاز می‌پزیم. بعد اب سرد را اماده کرده، کم کم از نشاسته‌های پخته شده برداشته و داخل صافی می‌ریزیم. آنگاه با قاشق چوبی مخصوص درحالی که اب یخ را زیر صافی قرار داده‌ایم، نشاسته‌ها را مجددا بیرون می‌اوریم. به مدت ۱۰ دقیقه مقداری یخ داخل ان‌ها می‌ریزیم و به فالوده دست نمی‌زنیم. بعدا به وسیلهٔ صافی مخصوص از اب بیرون کشیده با مقداری شیر قند و یخ و گلاب مخلوط می‌کنیم.

روش چهارم

مواد لازم برای تهیه شربت فالوده: شکر ۴۰۰گرم|گلاب نصف لیوان|بید مشک مقداری|تخم بالنگ یا تخم شربتی ۲۰ گرم|

مواد لازم برای تهیه مواد نشاسته‌ای فالوده: نشاسته گل اعلا ۴۰۰ گرم|آب تقریبا ۲۵۰۰ گرم.

طرز تهیه شربت فالوده: ۴۰۰ گرم شکر را با مقداری آب بگذارید بجوشد تا تقریبا به شکل شیره نبات یا مربا درآید. آن را کنار بگذارید تا برای مصرف سرد شود.

طرز تهیه نشاسته: ابتدا نشاسته را در آب سرد حل نموده و خوب هم زده، سپس روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید (مواد را به طور دائم هم بزنید). پس از اینکه پخت و غلیظ شد، آن را در یک سینی ریخته، به طوری که قطر پالوده یک سانتی‌متر شود. سپس بگذارید سرد شود. بعد آن را با چاقو به شکلی باریک به عرض ۱ سانتی‌متر بریده، و مجدداً از طول برش بزنید (مثل صفحه شطرنج ببرید تا به مکعب‌هایی به ابعاد یک سانتی‌متر ایجاد شود). پس از آن این مکعب‌ها را در یک تشت آب خنک ریخته و در موقع مصرف ابتداا مقداری از مکعب‌ها را در ظرف ریخته، روی آن مقداری که گمان می‌کنید به فالوده‌تان شیرینی دلچسبی می‌بخشد از شربت و کمی تخم بالنگ (تخم شربتی) مخلوط شده بریزید. شربت و تخم بالنگ را باید از قبل در لیوانی خیس کرده و کمی گلاب و بید مشک هم در آن ریخته باشید. فالوده حاضر است. آن را سر میز ببرید و نوش جان کنید. (ایرمتا)
اگر شما هم طریقه دیگری از تهیه فالوده یا رشته آن را می‌داند، می‌توانید در بخش نظر‌ها روش تهیه آن را به اطلاع دیگران برسانید.

فالوده سیب

پس اگر بتوانیم به شیوه‌ای سیب را هم به میوه‌هایی که بچه‌ها می‌خورند اضافه کنیم، بسیار خوب است. برای این کار می‌توانید سیب را پوست بکنید و آن را رنده کنید. سپس کمی شکر و گلاب به آن اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی بگیرد. حالا این فالوده خوشمزه آماده است و فرزندتان می‌تواند آن را نوش‌جان کند. البته برای روزهای گرم سال می‌توانید چند تکه یخ هم داخل آن بریزید.

البته روش دیگری هم برای تهیه میان‌وعده‌ای خوشمزه با سیب وجود دارد. در این روش می‌توانید سیب‌هایی را که پوست کنده و قطعه‌قطعه کرده‌اید همراه با سه چهارم پیمانه آب، یک چهارم پیمانه شکر و نصف قاشق چاپخوری دارچین مخلوط کنید. سپس در ظرف را بگذارید و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا حدی که سیب‌ها نرم شود. سپس بگذارید این مخلوط بماند تا خنک شود و پس از آن به کمک چنگال سیب‌ها را له و آن را میل کنید.